A hétvégén a szakdolgozatom írása helyett; mert miért is ne egy kis Banánkenyér sütögetéssel töltöttem az időt. Imádok sütni, még akkor is, ha nem teljesen tökéletes ez a tudományom, hiszen nagyon szívesen fejlődök ezen a téren.

Ez a recept most annyira jól sikerült, hogy apukám is azt mondta : ,, Olyan jó lett, hogy egy délelőtt alatt megeszem! " Úgy gondoltam hát, hogy elhozom nektek ezen ínycsiklandó finomság receptjét. A receptet egyébként a Mindmegette.hu oldalán találtam.

Szerintem mindenki bátran megpróbálkozhat ezen recept elkészítésével, hiszen nekem is most sikerült először elkészítenem az igazán finom banánkenyeret. 

·       3 db  banán
·       7.5dkg vaj
·       2 tk sütőpor
·       1 csipet só
·       12 dkg cukor
·       1 db tojás
·       1 tk vaníliakivonat
·       19 dkg finom liszt
·       1 ek burgonyakeményítő
·       2 ek dióbél
·       2 ek étcsokoládé csepp

Elkészítés:

Vajjal kenjünk ki - vagy sütőpapírral béleljünk ki, egy kb. 10x20 cm-es mélyebb sütőformát. 

Tegyük egy tálba a banánokat egy tálba, és törjük össze egy villával őket, amíg teljesen folyós állagúak nem lesznek. 

Végül adjuk hozzá az olvasztott vajat, a tojást és a cukrot, és alaposan keverjük el.  

Mérjük ki a lisztet, keverjük el benne a sütőport és a sót, majd  ezt szitáljuk a banános keverékre. 

Adjuk hozzá a diót és a csokoládét, és aztán az egészet keverjük át. 

A tésztát öntsük sütőformába, és 175 fokra előmelegített sütőben, kb. egy 1 órán át süssük. 

Miután hagyjuk kihűlni az igazán ízletes és finom banánkenyerünket egy mennyei nassolnivalóba haraphatunk bele.

Remélem, hogy ez a csodás recept, a Ti hétfőtökbe is lendületet hozott! 

Xoxo : Fanni ❤️