SOCIAL MEDIA

2017. július 21.

Blueberry Cheesecake

Sziasztok!
 A minap volt szerencsém kipróbálni , egy jeles alkalom végett , ezt a szuper receptet , és az eredmény elismerően kecsegtető lett - A megnyerő külső és a mennyei illat magáért beszélt . A diétázóktól előre is elnézést kérlek a ,, cukor - sokk " és az egyéb hozzávalók említése miatt. Azt gondolom , aki egy kicsit is édesszájú , annak viszont mindenképp érdemes kipróbálnia ezt a felettébb könnyed receptet
  Nem is húznám tovább az időt , lássuk is a hozzávalókat és az elkészítés menetét! :) 






Hozzávalók: 
- 50 dkg darált keksz
- 20 dkg vaj
- 10 dkg porcukor
- 1 dl tejszín
- 4 db tojás
- 20 dkg mascarpone
- 20 dkg áfonya
- 3 csomag vaníliás cukor
- 4 evőkanál cukor
Elkészítés: 
  1. Első lépésként készítsük elő a torta alapját , azaz olvasszuk meg a vajat , majd keverjük össze a porcukorral , a tejszínnel , és a darált keksszel végül öntsük bele egy kivajazott csatos sütőformába. Ezt az elkészült ,,alapot" helyezzük a hűtőbe , míg elkészítjük süteményünk javát.
  2. Számomra most jön a legmacerásabb rész , amelyet ki nem állatok egy sütemény esetében sem! Válasszuk szét a tojásokat!
  3. A fehérjéket verjük habbá a cukor egyik felével .
  4. A sárgájához adjuk hozzá a cukor másik felét , a mascarponé- t , a vaníliás cukrot , majd dolgozzuk össze ezeket. Természetesen a két külön krémet , egybeöntjük a torta töltelékének , viszont amire figyelnünk kell az csupán a tojásfehérjék óvatos beleforgatása a krém másik részébe. 
  5. Utolsó lépésként öntsük a tortaformába a már kihűlt alapra a krémet , és nyomkodjunk tetejébe áfonya szemeket. Előmelegített sütőbe süssük meg tortánkat 35-40 perc alatt , 165 fokon!
Ha az áfonya nem nagy kedvencünk , vagy épp drágálljuk - ami könnyen megeshet , más nekünk szimpatikus gyümölccsel is helyettesíthetjük! Az általam valaha próbált , legjobb sajttorta receptjét osztottam meg veletek! 

Remélem nektek is elnyeri az ízléseteket és finom desszertté válik szeretteitek számára! :) 
Ha pedig elkészítitek , kíváncsian várom képeiteket!:) 

Megjegyzés küldése