Kókuszcsodák
Végre elérkezett , a várva várt nyár , és vele együtt a szünidő. Ilyenkor természetesen mindenkinek több ideje van önmagával , családjával és barátaival foglalkozni. Kerti partik és összejövetelek , illetve fesztiválok színesítik mindennapjainkat. Valamivel mindig szeretnénk hozzájárulni társaságunk jó hangulatához , valamivel ami jó kedvre deríti a másikat , megnevetteti , vagy épp ízlik neki . Ezzel jó magam sem voltam másképp , mikor egy piknikre készültem , személyes dologként tudni kell rólam , hogy nem szeretek üres kézzel társaságba menni - mindig frusztráló érzést okoz számomra. Természetesen a nagy készülődés közepette az utolsó pillanatban kaptam észbe , hogy illene valamit vinnem, természetesen a Pinterest a barátom így hát hamar bepötyögtem a következőket : #lastminute #diy #summer #camp #sthtogive - tömérdek lehetőséget dobott ki a kereső , de úgy gondoltam alkalmazom konyhai tudásom, illetve egy kis nassolnivaló mindig jól jön, egy ilyen helyen.
Íme tehát a recept és az elkészítés:
Hozzávalók :
110 g kókuszreszelék , 1
10 g búzaliszt , 55 g kristálycukor , 110 g vaj -, Cseresznye vagy más bogyós gyümölcs,akár diófélék a díszítéshez.
Elkészítés:
- Olvasszuk meg a vajat , majd keverjük össze a cukorral , amíg teljesen össze nem áll.
- Második lépésként keverjük össze a kókuszreszeléket és a lisztet , majd a két kapott keveréket öntsük össze.
- Ezután formázzunk kis golyókat, és helyezzük őket a sütőpapírral kibélelt tepsire majd lapítsuk ki (a sütemény formája sütés közben már nem fog változni) , így most adhatjuk meg végleges formáját.
- Extraként tehetünk a közepébe aszalt gyümölcsöt , vagy dióféléket - Személy szerint én a szezonális és friss cseresznyét választottam és avval díszítettem süteményeimet.
- Nincs más hátra , mint behelyezni őket az előmelegített sütőbe , és 10-15 perc alatt , addig sütni , amíg a szélük arany színű nem lesz . Miután kisütöttük , 10 percig hagyjuk hűlni őket , majd után már nyugodtam pakolhatjuk a nekik szánt dobozkákba őket.
Remélem elnyeri a tetszéseteket ez a kis recept és mind a tíz ujjatokat megnyaljátok megkóstolása után!:) A friss kókusz illat pedig garantáltan átjárja majd konyhátok minden egyes zeg-zugát !
Jó sütögetést nektek! :)
A recept forrása: http://traybakesandmore.com/coconutbiscuits/#more-432
0 megjegyzés